Assistent Unitmanger Groot-Bijgaarden (m/v)

  • Type contract
    Tijdelijk contract - mogelijkheid vast
  • Locatie
    Groot-Bijgaarden, Vlaams-Brabant

Ben jij de assistent unitmanager in de regio Groot-Bijgaarden waar wij naar op zoek zijn?

Als Unit Manager draag je bij aan het geweldige recept van Colmar en dit door alle ingrediënten in de soep te doen en om aantrekkelijke gerechten voor onze klanten te verzinnen!

•Na een intensieve opleidingsperiode kom je terecht in één van onze vestigingen Colmar
•Als rechterhand van de vestigingsmanager zorg je voor een optimaal beheer van het restaurant en sta je mee in voor een vlotte dagelijkse operationele werking.
•Je zorgt voor kwaliteit en een optimale klantenservice en bent in staat het personeel mee te motiveren.
•Je eerbiedig veiligheids-, kwaliteits- en hygiënenormen (HACCP).
•Je volgt mee de administratie op zoals stockbeheer, bestellingen, registratie verkoop, kostenbeheer.
•Je voornaamste doelstelling is samen met je team de omzet van het restaurant te verhogen.
•85% van de tijd ben je bezig met de operationele leiding, 15% van de tijd doe je administratie
•Je werkt volgens 2 mogelijke shiften: 9u-14u of 11u tot sluit (tussen 22u en 24u)

Profiel

Profiel:

•Je beschikt over een gedegen ervaring als verantwoordelijke in de horeca of beschikt over een diploma hotelmanagement.
•Je beschikt over uitstekende managementskills, nodig om een team te motiveren tot optimale prestaties.
•Organisatietalent en natuurlijke betrokkenheid zijn essentiële vereisten.
•Je bent vakbekwaam in de restauratie en beheerst alle functietaken.
•Je eerbiedigt de hygiënenormen, de kwaliteit en de prestaties eigen aan Colmar.
•Je beschikt over een stevig uithoudingsvermogen, presteert optimaal en bent stressbestendig.
•Je bent 2 talig FR/NL
•Je hebt een passie voor het beroep!

Aanbod

Werken bij Colmar is werken bij een 100% familiaal bedrijf met meer dan 30 vestigingen in België en Frankrijk. Je kan kiezen voor een job bij Colmar of bij onze Fast Moving Concepts.

Colmar is bekend om zijn buffet en grill-restaurants. Daarnaast hebben we de Fast Moving Concepts, snacking concepten gelegen in treinstations en shopping centra: zoals Sbarro met z'n lekkere Italiaanse specialiteiten, WokAway die u meteen in Aziatische sfeer brengt, Bernie’s Gourmet Burgers & Fritkot voor overheerlijke burgers en de typisch Belgische frietjes, én Java Coffee House voor een lekkere koffiepauze. Tenslotte hebben we nog Crocodile Restaurants, onze Franse vestigingen in eigen beheer.

Ons aanbod:

•Je maakt deel uit van een multinational maar toch met het lokaal karakter van een tof team
•Door ons jaarlijks opleidingsaanbod zijn er mogelijkheden om te ontwikkelen en te evolueren
•Onze arbeidsvoorwaarden zijn correct en aantrekkelijk
•We bieden je een contract van onbepaalde duur binnen een familiale en stabiele organisatie in volle expansie, met oog voor opleiding en ontplooiing