Kok | Maatwerkbedrijf Brugge | Voltijds vast contract

  • Locatie
    Brugge
  • Categorie
    Hospitality (Horeca) - Keuken
  • Referentie
    301-34092
  • Type contract
    Tijdelijk contract - mogelijkheid vast

Ben jij kok en op zoek naar een job met zekerheid? Dan hoef je niet verder te zoeken!
Wij zoeken een kok voor een vast contract.

Onze klant, een maatwerkbedrijf heeft een Horeca-afdeling actief op vier eigen locaties:
1) De Grote Wateringe in Damme
2) Pand 9 in Brugge
3) Het Meersenhuis op een boogscheut van het Zand in hartje Brugge
4) De kinderboerderij in Assebroek-Brugge.

Daarnaast doen ze ook catering op verplaatsing en mise-en-place voor derden. Op alle locaties worden feesten en seminaries georganiseerd zowel overdag als ’s avonds, in de week als in het weekend. De Grote Wateringe wordt ook uitgebaat als hotel.
Onze klant is op zoek naar een kok die in samenwerking met de coördinator en de horeca-verantwoordelijke alle horeca-activiteiten organiseert : maaltijden, feestjes, hotelboekingen, bedrijfsseminaries, catering.
Tevens ben je mede-verantwoordelijk voor het onderhoud, de schoonmaak, de aankopen en opstellen van de uurroosters.

Om dit te kunnen realiseren kan je rekenen op een groep doelgroepmedewerkers: je stuurt hen aan, werkt aan hun ontwikkeling, je traint hen op de werkvloer en je organiseert evaluatiegesprekken.

Je hoofdtaak blijft werken als kok, begeleiding van doelgroepmedewerkers bevat een kleiner deel van de jobinhoud.

Profiel

- Je hebt een ruime horeca-ervaring zowel in zaal als keuken ( opleiding kok is noodzakelijk )
- ervaring als leidinggevende
- Je wenst tijd te investeren in het opleiden van medewerkers met compleet andere vorming en achtergrond
- Je bent bereid om zelf de handen uit de mouwen te steken.
- Je kan werken in teamverband ( ook met medewerkers met een andere functie )
- PC vaardig
- een voorbeeld in werk en houding
- noties van HACCP
- flexibel ingesteld en bereid om te werken op zaterdagen, zondagen en feestdagen
- nauwgezet bij het uitvoeren van administratieve taken
- Rijbewijs B en eigen wagen is een pluspunt - indien je hiervan niet in het bezit bent moet je zelfstandig op de verschillende locaties geraken (sommige zijn iet bereikbaar met het openbaar vervoer)

Aanbod

Vaste Job
- Vaste contract na interimperiode
- Voltijds 38u/week (twee vrije dagen per week)
- 4/5de is bespreekbaar
- Er is heel regelmatig weekendwerk ( zaterdagen, zondagen en feestdagen )
- Werkuren: maandag tot en met vrijdag: van 8u30 tot 17u (regelmatig avonddienst, tot 22u)
- In de weekenden en op feestdagen : afwisselend dag-en avondwerk
- Mooie verloning, bespreekbaar volgens ervaring

Heb jij interesse in deze vacature? Solliciteer snel online.

Vermeld steeds de referentie 34092

Veel succes en hopelijk tot binnenkort!