Nous recherchons un.e Cuisinie.e passionné.e et expérimenté.e pour rejoindre notre équipe au sein de notre brasserie.
Si vous aimez la cuisine de qualité, les défis variés et l'ambiance conviviale, ce poste est fait pour vous !
Vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, non seulement en maîtrisant parfaitement la gestion des cuissons (viandes, poissons, etc.), mais aussi en assurant la préparation de A à Z :
Préparation des légumes (découpe, cuisson, sauces d'accompagnement)
Confection de desserts (classiques de brasserie, suggestions du jour)
Participation active à toutes les tâches liées à la production culinaire (préparation des entrées, des accompagnements, etc.).
Nous vous offrons un rythme de travail équilibré avec un contrat de 4 jours par semaine et un week-end sur deux de repos, afin de concilier vie professionnelle et personnelle.
Vos missions :
Préparer et cuisiner l'ensemble des plats chauds et froids de la carte, en respectant les fiches techniques et les standards de qualité.
Assurer la parfaite maîtrise des cuissons selon les demandes des clients.
Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contribuer à l'élaboration de nouvelles suggestions et à l'amélioration continue de l'offre.
Maintenir un poste de travail propre et organisé.
Profil
Votre profil
Expérience significative en tant que cuisinier(ère) en brasserie ou restaurant traditionnel.
Maîtrise parfaite des techniques de cuisson et de préparation.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Créativité et force de proposition pour les desserts et accompagnements.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Passion pour les produits frais et la cuisine de qualité.
Offre
Nous offrons
Un contrat interim en vue d'un CDI à temps plein (4 jours/semaine).
Un week-end sur deux de repos.
Un environnement de travail stimulant et une équipe conviviale.
L'opportunité de développer vos compétences et votre créativité.
Rémunération attractive selon profil et expérience.