Ben jij een gepassioneerde kok die floreert in een dynamische grootkeuken en graag de leiding neemt? Voor onze partner Sodexo zoeken wij een gedreven en ervaren kok om de spilfiguur te worden in een studentenrestaurant in Kortrijk.
Als het kloppend hart van de warme keuken zorg jij er dagelijks voor dat studenten kunnen genieten van heerlijke en gevarieerde maaltijden. Krijg jij energie van een levendige omgeving en ben je klaar voor een uitdaging waarin je jouw kooktalent en leiderschapskwaliteiten volledig kan benutten? Lees dan snel verder!
Wat ga je doen?
Als zelfstandig kok ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de warme keuken. Dit is veel meer dan enkel recepten uitvoeren; we zoeken een vakspecialist die zelfstandig de keuken runt, van bereiding tot bestelling.
Koken & Bereiden: Je staat in voor de bereiding van de dagschotels volgens een weekmenu en een breed aanbod aan populaire warme snacks.
Leidinggeven: Je stuurt collega-keukenmedewerkers aan en begeleidt hen waar nodig.
Bestellen & Beheren: Je plaatst de nodige bestellingen en beheert de voorraad om een vlotte service te garanderen.
Kwaliteit & Service: Je garandeert een constante, hoge kwaliteit van de gerechten en denkt actief mee over het menu-aanbod.
Samenwerken: Je werkt nauw samen met het team dat verantwoordelijk is voor de broodjes en koude bereidingen.
Profiel
Ben jij de kok die we zoeken?
We zoeken een teamspeler met een hands-on mentaliteit die het overzicht bewaart en de keuken efficiënt organiseert.
Je hebt bewezen ervaring als zelfstandig kok, idealiter in een grootkeuken.
Je hebt ervaring met leidinggeven en het motiveren van een keukenteam.
Het plaatsen van bestellingen en basis voorraadbeheer zijn jou niet onbekend.
Je bent vlot met de computer voor dagelijkse taken (e-mail, MS Teams, Excel).
Je bent proactief, communicatief sterk en zelfstandig.
Belangrijk: Jouw passie ligt bij het koken. Dit is een operationele keukenfunctie en geen rol als site manager met zware administratieve of financiële taken.
Aanbod
Wat krijg je ervoor terug?
Een uitdagende en centrale rol met veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid.
De kans om te werken in de levendige sfeer van een hogeschool in Kortrijk.
Een hecht en collegiaal keukenteam.
Een functie waarin je passie voor het koken volledig tot zijn recht komt.
Klaar om de leiding te nemen in de keuken?
Ben jij de ervaren en enthousiaste kok die wij zoeken? Wacht niet langer! Stuur vandaag nog je CV en overtuig ons van jouw talent.
Solliciteer nu via: recruitment@adecco.be