Voor een exclusief VIP-diner voor 100 personen zijn wij op zoek naar twee hulpkoks die op culinair niveau kunnen meedraaien binnen een ervaren keukenteam.
Taken & verantwoordelijkheden
- Voorbereiden en uitvoeren van basisbereidingen op zelfstandig niveau.
-
Ondersteunen bij de mise-en-place en het afwerken van gerechten volgens de instructies van de chef.
-
Nauw samenwerken met het keukenteam om het menu en de planning correct en tijdig uit te voeren.
-
Handhaven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
- Efficiënt en gestructureerd werken onder tijdsdruk tijdens de service.
Profiel
Minimale vereiste:
- Je kan zelfstandig basisbereidingen uitvoeren.
-
Aantoonbare ervaring in een professionele keuken is vereist, bij voorkeur op culinair niveau of tijdens hoogwaardige events.
- Je bent zelfredzaam, begrijpt het menu en de planning na een duidelijke briefing, en kan hiermee zelfstandig aan de slag.
-
Je beheerst de Nederlandse taal voldoende om instructies en communicatie binnen het team goed te begrijpen.
- Je bent flexibel, stressbestendig en een echte teamplayer.
- Je bent beschikbaar van 4 t.e.m. 7 juni voor de voorbereiding en uitvoering van het evenement. Werkuren liggen tussen 8 uur en 20 uur.
Aanbod
Umami biedt je een marktconform loon aan in een gezonde organisatie.
Heb jij na het lezen van deze vacature zin om snel aan de slag te gaan? Solliciteer dan via onze sollicatieknop.
Heb je nog graag nog wat meer info? Bel dan gerust naar 02 481 96 04 en vraag naar Sarah of stuur een mail naar umamicatering@adecco.be.